Kevään 2017 toimialojen näkymät : Elintarviketeollisuus

Abstract

Ruokamarkkinoilla kilpailutilanne jatkuu tiukkana. Suomen hiljalleen elpyvä talous tukee pitkälti kotimarkkinoille keskittyneen toimialan kehitystä. Elintarviketeollisuuden tuotteista noin 85 % myydään kotimaassa, joten suomalaisten ostovoiman kehitys on alalle oleellista. Hintapainotteisen markkinoinnin lisäksi kotimaisuutta ja lähiruokaa nostetaan näkyvästi esille tänä Suomen satavuotisjuhlavuonna. Ruoan alkuperä kiinnostaa ihmisiä.