Kevään 2017 toimialojen näkymät : Elintarviketeollisuus
Hyrylä, Leena (2017-05-08)
työ- ja elinkeinoministeriö
08.05.2017
Julkaisusarja:
Toimialojen näkymätThis publication is copyrighted. You may download, display and print it for Your own personal use. Commercial use is prohibited.
Julkaisun pysyvä osoite on
http://urn.fi/URN:NBN:fi-fe201706277512Tiivistelmä
Ruokamarkkinoilla kilpailutilanne jatkuu tiukkana. Suomen hiljalleen elpyvä talous tukee pitkälti kotimarkkinoille keskittyneen toimialan kehitystä. Elintarviketeollisuuden tuotteista noin 85 % myydään kotimaassa, joten suomalaisten ostovoiman kehitys on alalle oleellista. Hintapainotteisen markkinoinnin lisäksi kotimaisuutta ja lähiruokaa nostetaan näkyvästi esille tänä Suomen satavuotisjuhlavuonna. Ruoan alkuperä kiinnostaa ihmisiä.