Salmonellapientyöryhmän muistio

Abstract

Suomen tuotantoeläinten salmonellatilanne on ollut pitkään poikkeuksellisen hyvä verrattuna yleiseen kansainväliseen tilanteeseen. Kansallisen valvontaohjelman tavoite on, että salmonellan esiintyvyys siipikarjaparvissa, naudoissa ja sioissa on alle 1 % vuositasolla. Tämä tavoite on toteutunut hyvin viimeisen kymmenen vuoden aikana. Hyvä tilanne on myös kansainvälisesti tunnustettu, mistä on esimerkkinä Suomelle myönnetyt lihan, kananmunien ja siipikarjan salmonellalisävakuudet. Vastaavanlainen salmonellataso ja lisävakuudet on tällä hetkellä vain Ruotsilla ja Norjalla, mutta Tanska on pyrkimässä mukaan joukkoon. Alhaisen salmonellaesiintyvyyden maissa rehuja pidetään merkittävimpänä tuotantoeläinten salmonellatartunnan lähteenä.